Perú la granja del mundo

Hoy en día es casi imposible dejar de mencionar a Perú cuando se habla de centros de origen de cultivos que alimentan al mundo, convirtiéndolo en uno de los diez más grandes proveedores de alimentos a nivel mundial.

Productores autóctonos, quienes han transmitido la sabiduría y las técnicas para el desarrollo de sus frutos.

Millones de hectáreas son cultivadas por productores autóctonos, quienes han transmitido de generación en generación la sabiduría y las técnicas para el desarrollo de sus frutos, usando más de 150 distintos tipos de cultivos en los últimos 10,000 años, destinados a fines medicinales y a una alimentación sana.

Por esta razón Perú fue el primer país latinoamericano que valorizó la cocina autóctona llevándola a la cima de la gastronomía mundial.

Para el año 2050 se estima que la población mundial alcance los 9.6 mil millones de personas, que además de tener la necesidad de alimentarse desearan hacerlo de forma saludable. Asumiendo este reto, Perú viene preparándose para ofrecerle al mundo las delicias naturales del fruto de su tierra.